窝头
棒子面儿窝头，不是韩国的面窝头，是特指玉米面制成的一种中国传统食物。
老电影里，窝头都是劳苦大众的食物，吃个白面就是过年。现在反过来了，玉米大多给动物吃，人吃动物，植物蛋白非要转化成动物蛋白，很不符合节能减炭的潮流。
周末好容易得了点空，稍有兴致，寻得新下来的棒子面些许，做窝头。白菜同学是对面食比较有感觉的人，用上次剩下的发酵的有酒味儿的南瓜面，和上棒子面儿，豆渣，上锅二十分钟！！嘿！出来还真是玉米面窝头味儿。很新鲜。
配菜：天津上好虾肉酱炒豆腐（多放葱）、酸辣圆白菜等
隆重推荐：王致和臭豆腐加小葱沫加香油抹在窝头上吃！！香啊！！
配上河南逍遥镇糊辣汤遛缝…圆满啊！这是奢侈的地主吃法。劳动人民也就是捏个“棺材板”（咸菜条），吃着虽不香甜但也理直气壮，踏实。
北海舫膳的慈禧栗面儿小窝头吃着细致，但未必顺口。咱们到底还是劳动人民的底子啊！~~
一摞练习册
啥叫还真是那味，本来就是棒子面窝头！
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