糟香味嘛，苏州上海一带传统风味。超市里有糟卤卖，夏天自己做点糟香凉菜很方便，也很开胃。

     夏天是吃毛豆的好季节，新下的毛豆嫩，用点心思剪去两头，洗净，水滚后放入毛豆，6~7分钟即捞起，迅速浸入冷水，降温后捞起，毛豆碧绿。放入容器，加入糟卤，卤要没过毛豆，放入冰箱，3~4个小时就可以吃了，毛豆清甜，糟香扑鼻！~

    鸡爪子，切除爪子的指甲部分，斩件成两段，也可不斩，个人喜好。白水中火放葱姜煮约15分钟，皮烂即可，浸冷水捞出、放糟卤没顶，冰箱冷藏3~4个小时。鸡爪软烂，糟香入骨！~

    糟香毛豆、糟味鸡爪、冰镇啤酒、看世界杯！~不去想那些破事儿！~