山寨版的开心网，最近掀起了农业高潮。让天天在办公室待着的人认识到，原来加班熬夜想买房子是没戏的。想买房子的正途是少生孩子多种地。大家都来种地吧，在这个不景气的年代…

    戒了开心网很久了，有一天也上菜地转了转，发现我不在的时候，我家的爱心地里居然也收获了形形色色的农产品。加上连续几天屡屡对别人菜地下手，也算是初现成效。

    有一天，发现自己的筒子楼闲得蛋疼，地里的菜又不能下嘴，那就放着看吧。本想放一满屋玉米棒子或红苹果，看着多喜庆啊，一派丰收景象，无奈数量不够，还不够铺地板的，算了，搞个农展馆吧！~~

   有些比较精贵的物产，也要单独摆放，物以稀为贵嘛，鲁迅先生说了，北方的白菜到了南方，就像他当年到了日本仙台一样。

    农展馆产品持续增加中，希望各位好友看看能不能给我贡献一些尚未上架产品。

    是不是有些太自恋了？

　　  冷缩缩的日子就这样过去了，风和日丽的短暂假日。往年都是去京西赏花，今年约上几个友人去昌平转了转。中午去了小汤山附近一个叫讲礼村的地方。

　　  一个不大的小村子，满眼却是驴肉的字样，但据说只有一家是正宗嫡传。朋友开车在村中小绕几下，进了一个貌似农家院的地方，车从一个典型北方农村现代建筑的门洞开了进去，豁然开朗，一个大场院停满了车，一个三层小楼挤满了人。这就是讲礼驴肉的正宗嫡传，别无分号。

　　   餐厅了里人声鼎沸，不知多少驴卸了磨在此沦为桌上佳肴…四个人落座，服务员带有生意好的店特有的“冷静”和“不屑”，我们一副城里人下乡般的“谦卑”，点了188元的套餐，据说足矣…主食是驴肉馅饼和农家烙饼。紧接着就上菜了，应接不暇。

　　    干切酱驴肉做的很绝，切成薄片儿泾渭分明，很有嚼劲儿，后来又加了一盘。

　　    驴筋头八脑做的丸子汤

　　　　 服务员横眉冷对方言地问了两遍我们才听清：“驴杂要冷的热的？”想了半天，要热的，结果上来一锅子，驴血驴杂一锅…

　　   配上馅饼烙饼，馅饼皮薄脆，烙饼是刚做得的…四人已经无暇聊天了。 

　　   后来又上来两硬菜，直接被打倒了！~~炖驴肉炖驴排，美不胜收！~~ 

　　   葱爆驴肉、孜然驴肉不细说了。

　　 天上龙肉地下驴肉 的特殊鲜香让人食指大动。驴三宝和板肠吃的忘乎所以没拍好！~~

　　 四个人吃得肚歪！~找一处温泉，露天泡了，蓝天白云、暖阳普照、春风拂体、绿柳新芽、迎春怒放、野花遍地，升仙啦！~~~~

    鲜！是一种奇妙的味道，一般人无法用语言形容，美食家多半用表情告诉大家什么叫做鲜。

    鲜也不是神经大条之人能感受到的境界，敏感的人才从舌尖、舌苔、最后刺激到大脑皮层，使得面部扭曲，方能体会。深秋时节，去阳澄湖，一尖一团，那叫鲜。深秋时节，去好几趟阳澄湖，一次五六只下肚，那不叫鲜，叫做饕餮。大口吃肉，大碗喝酒是吃不出鲜的，可见鲜是稀有之物，是浅尝即止，是不可多得。

   春天去江南，是尝鲜的季节，长期居住北方苦寒之地，小菜一碟即是稀罕的鲜。3月的南京，稍微还有点冷，但是餐盘里的春色的掩不住的。第一顿早餐照例是鸡丝馄饨，透明的汤、面皮、鲜红的肉，是北方没有的清爽，这种馄饨不是用来像北方一样喝的，而是用小瓷勺一口一口来品，不是那种早晨的匆忙，而是在晨光下的坦然。

   南京刘长兴的鸡丝馄饨

   清明之前，长江刀鱼是天赐美味。长江刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚。其身长而侧扁，腹银色而多脂，因形似一把尖刀而得名。长江刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚。相对而言，人们更熟悉与它同属的另一种鱼———凤尾鱼，这是凤鲚的俗称，和刀鲚一样，作为近亲的两种鱼，平时栖息于中国东部接近江口的浅海，每年春夏间溯水而上产卵，是典型的洄游鱼种。长江沿岸许多城市的居民，把长江刀鱼称为江刀，他们知道，相比油炸后装在白铁皮罐头里，六七元一盒出售的凤尾鱼来说，江刀的身价已有霄壤之别———在江阴的一家酒店，三条江刀凑足一市斤，清蒸入盘，价格一万元。江刀早已不敢奢望，湖刀倒也吃的起。其实湖刀也很鲜，总比大鲤鱼来的细致。

   鱼骨细小，味鲜。

    中国很多地方都能从臭味里发现鲜，浙江、安徽、湖南都是制臭高手，南京也不甘示弱，臭大元，一种南京特有的臭豆腐，黑乎乎的一个圆豆腐饼，加上咸肉片清蒸，咸鲜与臭的组合，成为一种独特的鲜味，食后久久难以忘记。但是有不少人，掩鼻难以接受。

    鲜啊！~~