Archive for 十月, 2009

雨花石汤圆

        有这样一个传说:南朝梁武帝时,有个叫云光的高僧在石子岗(今雨花台)设坛讲经说法,感动上苍,为之雨花,落地后便幻成了五彩缤纷的雨花石,后人将讲经处便称之为雨花台。去南京旅游的人很多都会带一些雨花石回家做纪念。其实雨花石是大自然的杰作,在地质作用下,宝石与石的完美结合。纹路多彩,诗情画意。

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雨花石

        

        后来有厨师奇思妙想,创造了一种甜点——雨花石汤圆。做法不难,自己在家就可以完成。取做汤圆用的糯米粉,分成两份,其中一份加入可可粉,分别用牛奶做成软硬适度的粉团,将两种颜色的粉团分别搓成长条,再将两色粉团拧成麻花状,挤压搓揉成一团,分成比1元硬币略大的小团,在掌心压扁,粉团即呈现雨花石般的纹路,如果想要五彩的,可以再增加抹茶等颜色的粉团即可。

       水开下锅煮至漂浮,装碗宽汤,加少许糖桂花,即可食。糯米不容易消化,每次少食。

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雨花石汤圆

诺贝尔的遗嘱

        诺贝尔评审会憋半宿憋的脸通红脖子粗,决定将今年的诺贝尔和平奖颁给了世界上最大的犯罪团伙——美利坚合众国的首脑。这个犯罪团伙以烧杀抢掠、分裂颠覆他国著称于世。诺贝尔和平奖终于变成了一个天大的笑话,这个笑话的轰动效应远远超过了其他奖项,连获奖者本人,都被雷得风中凌乱!~~

         诺贝尔遗嘱如下:  

         我,签名人艾尔弗雷德-伯哈德-诺贝尔,经过郑重的考虑后特此宣布,下文是关于处理我死后所留下的财产的遗嘱:
  在此我要求遗嘱执行人以如下方式处置我可以兑换的剩余财产:将上述财产兑换成现金,然后进行安全可靠的投资;以这份资金成立一个基金会,将基金所产生的利息每年奖给在前一年中为人类作出杰出贡献的人。将此利息划分为五等份,分配如下:
  一份奖给在物理界有最重大的发现或发明的人;
  一份奖给在化学上有最重大的发现或改进的人;
  一份奖给在医学和生理学界有最重大的发现的人;
  一份奖给在文学界创作出具有理想倾向的最佳作品的人;
  最后一份奖给为促进民族团结友好、取消或裁减常备军队以及为和平会议的组织和宣传尽到最大努力或作出最大贡献的人。
  物理奖和化学奖由斯德哥尔摩瑞典科学院颁发;
  医学和生理学奖由斯德哥尔摩卡罗琳医学院颁发;
  文学奖由斯德哥尔摩文学院颁发;
  和平奖由挪威议会选举产生的5人委员会颁发。
  对于获奖候选人的国籍不予任何考虑,也就是说,不管他或她是不是斯堪的纳维亚人,谁最符合条件谁就应该获得奖金,我在此声明,这样授予奖金是我的迫切愿望……
  这是我惟一存效的遗嘱。在我死后,若发现以前任何有关财产处置的遗嘱,一概作废。

巴拉克·侯赛因·奥巴马二世

巴拉克·侯赛因·奥巴马二世

        问题是,那个人都做了些什么?难道仅仅是教主对他的一点点期许?瑞典人,你们太心急了,怎么也要等他下台以后,再颁这个奖吧。

己丑【牛】年·八月十五 中秋

      自从中秋节有了假期以来,这个传统节日仿佛获得了新生,大家又多了一个好好享乐的理由。

      古时的女子今天要拜月,这种仪式据说是女性独有,男性不能插手的。古时的文人墨客在中秋做了不少文章,于是有了“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”、“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?”、“春江潮水连海平,海上明月共潮生。”这样让人陶醉的诗句。

      中秋夜即使不能大家在一起围坐,也要摆一对红亮的无肠公子、菱角莲藕、月饼瓜果等来应应景。今年中秋北京的天气极好,月亮早早的升到中天,明亮而素静,手持蟹,对月饮,不亦乐乎。

      

中秋的螃蟹

中秋的螃蟹

    吃螃蟹是很有乐趣和考验耐性的事情,如果让张飞或李逵来吃螃蟹,可能早就掀桌子走人了。据说,当年美国总统尼克松访华,国宴中有螃蟹,众人不知如何下嘴,周恩来不慌不忙地拿起一只,打开蟹盖,内有两丸,一为蟹黄,一为蟹肉,众人叹为观止,原来螃蟹壳内的肉已由厨师取出成丸了。在美国人看来,这大概比登月还难。

    食蟹的方式每个人都不同,我喜欢将蟹螯、爪里的边角肉集中到蟹壳里,渍姜醋,如果配一碗白饭食之,简直就是升仙了啊!~~~

   

蟹肉

蟹肉

   食蟹宜每次一对,公母各一只,不多不少正正好。