Archive for 一月, 2010

成都吃呆(六)

     话说在年货市场逛游到中午时分,把东西放回旅馆,出门觅食,去了以前去过的一家清真馆子——皇城坝牛肉,此店在成都肖家河一巷子里,深藏不露。

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     店不大,木头桌椅,老板很有眼力见,见我们进门,立刻找了个两人的位置,落座点菜。

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     有点过了饭点,人不多,但只是少了些人排队而已…点了几样喜欢的…夫妻肺片、凉拌牛肉、红烧带皮黄牛肉、烂牛肉,配上一碟泡菜豆豉。十分下饭。

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     夫妻肺片

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    凉拌牛肉

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    红烧带皮黄牛肉

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   烂牛肉

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  泡菜豆豉

  吃了一肚歪!结账老板不看菜单,过来数盘子,然后报数。出门白菜已然困意盎然,原定的金沙遗址计划已成念想。速速去红旗超市买了土特产、速速去老妈兔头寻得12枚,速速回驴友记当一头懒驴。午后十分的驴友记也十分慵懒,天井里没有晚上的热闹,但倒是静。

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   驴友记的天井

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   驴友记的天井

  墙上的通告板里贴满了过客的各种票根,飞机、火车、景点的都有,我们把来的时候的登机牌也贴了上去。

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   驴友记贴满票根的公告板

   驴友记还有一个看点就是满墙的涂鸦,留下了匆匆过客们的悲欢离合、窃窃私语。

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    驴友记满墙的涂鸦

    白菜有所准备,偷拍了手稿,原来灵感有些来源于三星堆。

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     白菜同学望着能画都画上了的墙面,终于找到一小块白…

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    白菜同学在创作中

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    齐活!~~~

   在驴友记天井里的竹椅上坐着,要了碗茶,细细品这成都…

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    成都吃呆ENDING

成都吃呆(五)

        话说前晚在宽窄巷子和小白的几位好友聊天到很晚。回驴友记就睡了,一觉睡到自然醒。

        洗漱后出门觅食,快到文殊院的地方找到一家宜宾燃面,进去要了二两,干拌面,各种细碎香料,青葱花,拌在一起,很香,嘴巴里又变了一次魔术。

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       去文殊院,要门票的,但进门后,可以在居士处请香,一束九根,居士很敬业,告诉每一个人拜佛的方法。文殊院里环境很好,虽是隆冬时节,却也径间有树,墙边有竹,郁郁葱葱,济南府白菜不禁感叹这竹子长得好,北方鲜见。

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      寺里有鸟,种类颇多,多在享受善人留下的谷米,人与自然的和谐。

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     这些鸟都很淡定,聚在一起聊天,到不怕人。

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     文殊院的边上是文殊坊,大概就是类似南京夫子庙那样仿古的旅游区,有些商家,有些老字号,大多是旅游产品。

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    卖豆花的小车,红红绿绿,很有意思。

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    白菜一直很困惑,在北方吃辣椒总觉得辣得很生硬,到了成都,麻辣怎么就变得很顺口了呢?我说这就是传说中的水土吧?于是路过一家红彤彤的店,称了一斤辣椒零食,是在整个的辣椒里塞上了芝麻等料,很脆、很香。

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   走了一半,看远处有一片大棚,人声鼎沸,难不成是谁家摆流水席不成?近处一瞧,原来是农产品交易会。接着就是满眼的惊艳啊!

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   失控!失控!~买了4条腊猪舌,3条腊肉…还有很多造型怪异,不知何物的肉未敢下手,最后还收获藤椒油一瓶。太重,不得已回驴友记先放东西吧。

成都吃呆(四)

    在老妈蹄花店享受了午餐,就出门坐车去城北汽车站,在那里乘长途汽车去成都旁边的广汉市,因为要去那里的三星堆博物馆。

    到了车站,售票员听说我们要去三星堆,于是告诉我们买到南兴的票也可以,也不知为什么,反正听她的喽,上车后,车上的乘务员说,加一块钱,给我们拉到三星堆博物馆门口。那也好,反正上车就踏实睡了。一路阳光灿烂,田野里的麦苗翠绿,农家门前挂着新做的腊肉,光彩诱人。三星堆在2001年的时候去过,螺旋形的建筑和青铜器让人难忘。

四川省广汉市三星堆博物馆

四川省广汉市三星堆博物馆

    白菜则是第一次来,虽然她还没有从老妈蹄花的惊艳中完全缓过劲来,但新鲜劲应该比我要足。

四川省广汉市三星堆博物馆

四川省广汉市三星堆博物馆

   相比上次来的走马观花,这次有充足的时间与4800多年前的面孔相视,试图通过那棱线分明的五官,穿越到另一个时空。相比上次来参观,三星堆多了很多展品,特别是陶器和玉器,独立成一馆。在陕西临潼,我曾经为兵马俑的穿越感所深深震撼,而三星堆,却并不是兵马俑的那种写实,包含着特有的神秘感,似乎蕴含着无穷无尽的秘密。

三星堆博物馆馆藏

三星堆博物馆馆藏

三星堆博物馆馆藏

三星堆博物馆馆藏

三星堆博物馆馆藏

三星堆博物馆馆藏

从三星堆回到成都昭觉寺,天色已晚,佛堂已闭。在天府菩提树王伞盖下,在门缝中与佛陀相近,无上清凉。  

成都昭觉寺天府树王

成都昭觉寺天府树王

   在来成都之前,就和小白约定,由她安排一家“麻翻一个算一个”的火锅店,晚间六时许,我们相见在某火锅店,烫毛肚、黄辣丁、鳝鱼片,喝地产豆奶。碗盏之间,白菜甚至在小白的模样中找到了三星堆青铜面具的影子,说这就是蜀人的传承啊…不过天知道小白同学上几代是哪里的血统,不过一方水土养一方人是真的。很可惜,这家火锅店不让拍照,在服务员的制止下将相机收起,专心烫毛肚了,居然忘记留下小白同学的一影半像。就发火锅图片,以示纪念。 
火锅

火锅

豆奶

豆奶

     不过这张豆奶图片景深处一抹红唇,乃小白同学拥有。饭后,小白同学带我们去了“宽巷子窄巷子”,类似于北京南锣鼓巷似的老房有喜酒吧娱乐一条街,又见到了几位朋友,相谈甚欢,不在话下。

成都吃呆(三)

  话说在人民公园鹤鸣茶楼饮茶半日,掏了耳朵,捏了肩背,打足了精神头。这时候,茶社的客人也越来越多了,真正老茶馆的味道越发体现。可是下午计划要去三星堆转转,于是不再泡了,出园寻觅午餐。

     人民公园门口,有一排临街的小房,半地下的,门口的水泥地和台阶大多油腻湿滑,走路要踮着脚,他们大多都打着一个招牌——老妈蹄花。   

成都人民公园门口

成都人民公园门口

成都人民公园门口

成都人民公园门口

  到底哪家靠谱呢?一路走过去,家家都有人在门口拉客,只有这一家有些特别,这时候店里伙计正扎堆吃工作餐呢,麻婆豆腐唉…

老妈蹄花

老妈蹄花

    算了,别打搅人家吃工作餐了,直接进了旁边有一家叫洞子口张的凉粉店,老爷子操着口老成都话(我想应该是的),比划了半天,才听明白:吃完再付帐。哦,我当是十八块钱呢?

洞子口张凉粉店

洞子口张凉粉店

 凉粉嘛!各地方都有,可做法大都不一样,来成都,就是吃这成都味的,各种香料的混合,通过凉粉条进了嘴里,下了喉咙,沿途变了一番魔术。 

洞口子张凉粉

洞子口张凉粉

  凉粉下肚,隔壁老妈蹄花的工作餐也结束了,轮到我们了。坐下,点了两只蹄花,一盘腊猪舌,一碟炝莲白。蹄花上来了,简直就是惊艳全场,跟贵妃出浴图似的。一个大碗,里面卧着一只白胖的蹄花,蹄花下面是大白芸豆。汤色雪白,蹄花软嫩,芸豆酥烂,沾上特配的佐料,入口即化。特别一提的是汤,喝下去明显觉得有胶粘感,不知道富含了多少胶原蛋白。 
老妈蹄花

老妈蹄花

 话说当晚见到了成都美女小白,小白听得我们眉飞色舞地赞美老妈蹄花,特别淡定的说:“嗯,我们成都的宵夜都吃这个...”原来是我OUT了,成都美女皮肤好不仅仅是跟气候有关,没准也是因为这蹄花啊~!

成都吃呆(二)

      清晨听到一声鸡鸣,真的是鸡鸣,难以置信,在这样的城市里。醒来,拉开窗帘,外面是黑瓦屋顶。顿时觉得怀旧风吹来。  

驴友记窗外的屋顶

驴友记窗外的屋顶

    吃呆吃呆,先吃后呆。去青石桥吃早饭,为什么去那里呢?因为2008年来成都的时候,就相中了一家肥肠粉的店。

青石桥白家肥肠粉

青石桥白家肥肠粉

   一碗加了冒节子(猪小肠打的结)的肥肠粉端了上来,红油、芹菜香味独特,粉条顺滑,烂而不断,肥肠脆嫩,这一切一切吃进嘴里,组合到一起,造就了一个传说。

冒节子肥肠粉

冒节子肥肠粉

   清汤抄手作为收尾。

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清汤抄手

   不行了不行了,吃完出门人就慵懒下来,速速去人民公园鹤鸣茶楼,找个竹椅瘫下来发呆。修建于上个世纪初的鹤鸣茶楼是老成都常去的地方,位于现在的人民公园内,在民国年间,这还是教师阶层交流工作就业信息的场所。不过我们去的早了些,茶社还空空如也,只有几个服务员在整理准备开业。

成都鹤鸣茶社

成都鹤鸣茶社

成都鹤鸣茶社

成都鹤鸣茶社

    来的早有好处的,占了一个最好的位置,要了一碗竹叶青,一碗青山绿水,逐渐进入发呆状态。  

临水的雅座

临水的雅座

被唤作青山绿水的小叶苦丁茶

被唤作青山绿水的小叶苦丁茶

   日头升了起来,新年的阳光照在身上,暖意上扬,人逐渐进入发呆状态,静!油然而生。这时候,老成都们逐渐聚集而来,大多是老年人,有老夫妇提着几只桔子、几粒糖果而来,坐在那里,闲聊哥本哈根气候会议,有独自品茗看报的,有来睡回笼觉的,还有来享受掏耳朵乐趣的…慢慢的,打开了老成都的生活画卷。

成都鹤鸣茶社

成都鹤鸣茶社

  
成都鹤鸣茶社

成都鹤鸣茶社

  
成都鹤鸣茶社

成都鹤鸣茶社

    知道吗?成都的闲暇从不浪得虚名,只要你来这里,你会发现,这闲这暇,就在这肥肠抄手之间,就在这掏耳巴适之间,就在这竹椅咯吱之间,就在这托盏盖碗之间。
成都鹤鸣茶社

成都鹤鸣茶社