正月十五的北京，傍晚的时分，下起了密密的小雪。烟花在雪雾中绽开，更为迷人。

      这一天要吃元宵的，但是我并不喜欢元宵，而喜欢更为软糯的汤圆。今年正月十五决定自己做南方的菜肉汤圆。

      其实并不难，将小青菜（荠菜最佳，可惜北京市面鲜见）、香菇、猪肉、冬笋（如有春笋更好，可惜北京尚未上市）、五香豆干、金华火腿细细切做臊子。混合做馅儿。

　汤圆粉活好后就可以包了。团成圆形，下沸水煮到浮起，上下翻腾。一个个胖滚滚的，很是喜庆。

　汤圆要吃双数。

　咬一口，鲜甜可口，里面的金华火腿是点睛之笔。