昨天，@米酒先生 给了些从他湖南郴州老家带来的小鱼干，鱼是当地河里的野生鱼，米酒爸爸捞来制成鱼干，大大小小都有，是当地的特产。鱼干收拾过晒干，并无盐腌渍，但用油炸过，便于保存。
也没有吃过这种菜，更谈不上做，后来米酒妈妈给了方子，照做了一下，也发挥了一下，不知道像不像。
取鱼干放碗中，浇些米酒，别的酒也行，去腥，蒸10分钟左右，待凉。起油锅，大火，葱姜蒜红辣椒下锅爆香，倒入鱼干翻炒几下，加入新鲜的绿尖椒丝，放盐再炒，如果锅干，泚点水，水干即可起锅。@米酒先生 说，如果有酸豇豆，也可以切一些放进去，可放些味精。
鲜香辣，十分下饭的一道菜，据说 @米酒先生 将在下次北京有机农夫市集上带来这种小鱼干。
进入夏季，菜园子里更多的是田间管理维护工作。这也是劳作中最为繁琐、枯燥、辛苦的工作。
连续几个星期来，我和白菜同学每周去菜园，顶着烈日，为爬藤作物搭竹架，一根根地固定西红柿、豆角等作物的苗，为西红柿、茄子修枝，培土。尽可能的锄草。草长得太快了，这周除完，经过一周，下几场雨，又和没除过一样了。尝试着把除下来的草铺在作物中间的空地上，貌似有一些抑制草生长的作用。田间管理维护工作是十分重要的工作，没有这些工作，就没有良好的收获，能够静下心来做好这些繁琐枯燥的工作，同时忍受高温烈日之苦，也是一种修行吧，土地作物是很通人性的，你对它们好，它们也会有相应的回报给你。
但对于周末农夫来说，时间是那么的有限，所以需要更好的合理安排时间，做最重要的事情。本周遇到一件很愤怒的事情。前几周种的一畦萝卜，种子是我在淘宝上选购的，每周都费劲的除草，间苗，但本周末，我们到达农场的时候，发现被人全部拔除，并把地也翻了，翻地干什么呢？准备种什么呢？结果是什么都不种，就翻在那晒太阳。其实旁边还有很多空地，都可以种新作物，地里作物间还有很多草，很多活可以干啊。旁边种的红梗菜，好容易留了三棵苗下来，准备这周来移植，结果也被铲除，地也被翻掉，也不知道到底要种什么。当时非常愤怒！~十分的愤怒！无话可说。
